8 Makanan Ciri khas Madiun Yang Super Enak, Tidak Hanya Brem !!

Makanan Ciri khas Madiun – Di Jawa Timur, tidak hanya kota Surabaya ada kota Madiun ynag dijuluki kota Pahlawan. Bila mengulas mengenai Madiun tidak mungkin kita tidak mengulas kuliner uniknya. Oleh-oleh seperti brem serta pecel sangatlah populer serta sudah pasti seringkali anda dengar. Makanan ciri khas Madiun sama dengan sajian yang berbentuk simpel serta murah, tetapi dapat memberi kepuasan indera perasa anda. Bila bertandang atau berekreasi ke Madiun janganlah lupa untu coba beberapa makanan ciri khas yang ditawarkan di Madiun di bawah ini.

Makanan Khas Madiun

Sego Jotos Madiun

Sego Jotos Madiun

1. Pecel Ciri khas Madiun
Hampir tiap wilayah di Pulau Jawa, terutamanya Jawa Timur mempunyai variasi pecel semasing. Tetapi, pecel khas di Madiun ini dikit berlainan, baik dari bagian bahan ataupun lauk. Bila di wilayah lain menguasai dengan sayuran hijau, pecel di kota itu dikasih penambahan kembang turi, yakni semacam lalapan berwarna putih yang sangat disukai warga Jawa. Lauknya juga bukan rempeyek atau tempe, tetapi lempeng alias kerupuk nasi. Meskipun begitu, konsumen bebas pilih lauk penambahan, seperti tahu, telur dadar, ikan, ayam goreng, sate telur puyuh, hati ampela dan lain-lain. Umumnya, sajian ini diberikan dalam pincuk dari daun pisang. Nasi hangat ditempatkan pada wadah pincuk, lalu beragam sayuran ditumpuk di atasnya. Paling akhir, disiram dengan sambal kacang serta dikasih lauk.

2. Soto Kutilang
Seperti dalam pecel, soto banyak juga didapati di sejumlah wilayah di Pulau Jawa. Tetapi, setiap wilayah pasti mempunyai penyajian serta rasa yang berlainan, tidak kecuali Kota Madiun. Disana, ada satu diantara warung simpel yang populer dengan sajian sotonya. Namanya soto ayam kampung Bu Topo atau dijuluki dengan soto kutilang. Makanan ini sudah di nikmati semenjak beberapa puluh tahun waktu lalu. Meskipun begitu, dia masih dapat merubah beberapa kuliner yang menjalar. Warungnya belum pernah sepi konsumen, bahkan juga waktu telah tutup juga ada banyak yang antre. Tidak hanya dari sisi rasa yang lezat, bagian soto itu sangat melimpah, khususnya dagingnya.

3. Sego Jotos
Selintas penyajiannya serupa dengan nasi kucing atau nasi jinggo. Satu bagian nasi jotos atau sego jotos berisi nasi komplet dengan lauk simpel contohnya tahu, tempe, serta telur. Satu hal yang membuat nasi jotos atau sego jotos ini spesial ialah sambalnya. Umumnya, nasi jotos di jual pada sore hari serta jadi sahabat nongkrong yang paling cocok.
Beberapa tempat yang populer akan kelezatan sego jotosnya berada di Jalan MT. Haryono, Jalan Mayjend Pandjaitan, Jalan Salak serta Jalan Mangga.

4. Pentol Corah
Buat fans makanan pedas, haram hukumnya jika melepaskan cemilan ini. Terbuat dari kombinasi tepung terigu, tepung kanji, air serta bermacam bumbu rempah, seperti bawang putih, merica dan garam. Sesudah diuleni, adonan itu bisa dimasukkan ke tahu, lalu dikukus. Bila telah masak, umumnya disajikan bersama dengan saus sambal yang terbuat dari cabai, bawang putih, merica serta garam.

5. Bluder Cokro
Bluder cokro jadi pionir beberapa bluder yang lain serta jadi simbol oleh-oleh ciri khas Madiun yang baru. Bluder cokro ini telah ada lama, namun mulai naik daun belakangan ini. Tahukah kamu, roti ini sebetulnya ialah roti kuno zaman kolonial Belanda. Roti ini mempunyai tektur yang begitu lembut serta bentuk yang unik, betul-betul berlainan dengan roti biasanya. Dibikin masih lewat cara tradisionil serta tanpa ada memakai bahan pengawet. Bluder Cokro dapat juga jadi oleh-oleh seterusnya yang dapat diambil saat berjelajah di Madiun. Bluder Cokro ini mempunyai 14 variasi rasa yang dapat diambil, misalnya keju, kismis, kacang, nutela, strawberry dan sebagainya. Bluder Cokro ini dapat tahan sampai 6 hari tanpa ada bahan pengawet. Jadi, untuk kamu yang perjalanan jauh, oleh-oleh ini mungkin saja pilihan. Selain itu untuk dapat memperoleh Bluder Cokro ini, beli saja di Jl.HOS.Cokroaminoto.

6. Brem
Brem ini dibuat memiliki bahan basic dari sari ketan yang sidah di fermentasi. Sari ketan ini dibuat memakai beras ketan yang masih fresh yang lalu dibuat untuk di fermentasi. Betuk dari brem Madiun ini berupa kotak pipih dengan warnah krim atau putih dikit kuning. Brem ciri khas madiun ini mempunyai rasa yang manis khususnya waktu memaknya akan berasa seger serta dingin dengan struktur yang padat selalu melebur waktu memakanya. Sekarang ini brem ini ada dengan beberapa jenis variasi rasa seperti strawberry, cokelat, original dan keju.

7. Kue Manco
Kue manco ini adalah kue tradisonal Madiun yang mitosnya jajanan ini tidak dapat dibikin di wilayah lain tidak hanya dalam tempat aslinya yakni Desa Tambak Mas. Langkah membuat kue ini begitu simpel, tepung ketan yang telah diaduk dengan air sampai membuat seperti donat ini di rebus serta dikeringkan, lalu dipotong kecil-kecil berupa segitiga baru kue digoreng sampai mengembang. Sesudah digoreng, manco yang masih polos ini lalu digabung dengan cairan gula merah serta diaduk dengan adonan rasa. Ada banyak rasa kue manco yakni rasa ketan, beras, serta kacang.

8. Madumongso
Madumongso, sebetulnya ini awalannya adalah satu diantara sajian yang umumnya ada waktu lebaran Idul Fitri atau sajian hajatan. Tetapi memang terakhir telah jadi oleh-oleh ciri khas Madiun yang banyak dicari. Madumongso ini semacam dodol yang terbuat dari ketan hitam yang difermentasi. Tidak cuma rasa-rasanya saja yang dapat disebut unik, pengemasan dari Madumongso ini lumayan menarik

Itu penjelasan singkat tentang makanan ciri khas Madiun. Mudah-mudahan penjelasan ini dapat mempermudah anda pada pilih dan beli oleh-oleh di Madiun sesuai hasrat serta apa yang anad kehendaki.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *