Mie Goreng Telur dan Beberapa Modifikasi

Mie Goreng Telur dan Beberapa Modifikasi
Mie Goreng Telur

Mie Goreng Telur

 

 

Mie goreng telur tentu saja menjadi santapan yang lezat dan gurih buat para penggemarnya. Cara membuatnya pun sangat mudah, ini membuat mie goreng telur sangat banyak disukai oleh orang-orang kebanyakan. Namun akan lebih baik lagi kalau menggunakan mie buatan sendiri, di samping higienis juga tak mengandung bahan-bahan yang cukup berbahaya seperti bahan pengawet. Jadi, bagaimana cara membuat mie goreng telur yang menggugah selera? Untuk lebih jelasnya, simak saja resepnya berikut ini :

Bahan Mie Goreng :

  • 1 bungkus mie telur kering, rendam dengan air panas hingga mengembang kemudian tiriskan
  • 1 batang daun bawang yang telah dicincang
  • 1 butir telur ayam
  • 3 batang daun seledri
  • 50 cc kecap manis atau asin, sesuai selera Anda
  • 1 lembar daun sawi yang telah dipotong-potong

Bumbu Mie Goreng :

  • 4 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih dan kemiri
  • 13 butir merica utuh
  • 4 buah cabai masak
  • 5 gram garam

Cara Membuat Mie Goreng Telur :

  • Panaskan wajan, kemudian tuangkan minyak goreng secukupnya
  • Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan telur, dan aduk hingga telur matang
  • Masukkan potongan sawi dan aduk hingga layu
  • Masukkan mie yang telah direndam tadi bersamaan dengan daun bawang yang telah dicincang dan juga seledri, kemudian tambahkan kecap, dan aduk sampai rata
  • Jika sudah mengeluarkan bau yang khas, angkat dan tuangkan ke dalam piring saji
  • Jika ingin lebih sedap, tambahkan telur mata sapai, udang goreng dan acar mentimu
  • Siap dihidangkan

Selain membuat mie goreng telur seperti yang sudah dijabarkan di atas, Anda juga dapat membuat berbagai macam modifikasi makanan yang berbahan mie. Ini dia beberapa di antaranya!

 

Bola-bola mie

Siapkan satu bungkus mie instan yang telah direbus terlebih dahulu beserta bumbu-bumbunya, lalu tambahkan 2 sendok makan terigu, wortel yang sebelumnya telah dirajang, dan satu butir telur. Cara membuatnya yaitu dengan memotong-motong mie, aduk rata bahan-bahan dari mulai mie, bumbu, terigu, wortel dan telur dalam wadah hingga menjadi adonan. Setelah teraduk rata semua, bentuk adonan menjadi berbentuk bulat-bulat dengan ukuran yang disesuaikan. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Hmm… bola-bola mie telah siap disajikan, oiya tambahkan saus atau sambal untuk menambah selera Anda.

Skotel mie

Jika biasanya Anda menikmati skotel dengan bahan utama makaroni, sekarang cobalah Anda buat skotel dengan bahan utama mie instan. Cara membuatnya cukup mudah, tumislah bawang bombay hingga harum, masukkan daging cincang atau kornet, masukkan garam dan lada bubuk, lalu aduk sampai rata dan angkat. Siapkan sebungkus mie instan yang telah direbus, siapkan 250 ml susu, telur dan bumbu yang telah ditumis tadi lalu aduk sampai merata. Masukkan dalam oven sekitar 20 menit dengan suhu sekitar 170 derajat celcius. Setelah itu, angkat dan skotel mie siap disajikan.

Mie sosis

Mie sosis juga bisa jadi menus spesial. Selain dapat bikin kenyang, mie sosis juga bisa menjadi makanan buat nemenin Anda ngobrol bareng teman-teman. Cara membuatnya pun cukup mudah dengan menyaipkan bahan seperti tumis awang, susu, tepung terigu, wortel jagung manis dan tentu saja mie. Setelahnya tinggal bagaimana cara Anda buat membuatnya dengan eksperimen yang Anda inginkan.

Itulah bahasan mengenai mie goreng telur, serta makanan berbahan dasar mie dengan sedikit modifikasi lainnya. Makanan yang satu ini disinyalir dapat membuat Anda kenyang dengan harga yang relatif murah.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *